Quais são as considerações sobre o transporte de cebolas

Hoje em dia, a cebola é um condimento comum e pode ser consumida crua ou cozida com outros alimentos. As cebolas são normalmente utilizadas principalmente para temperar e preparar pratos e saladas. Eles também são processados em cebola em pó, rodelas de cebola frita, pérolas em conserva ou cebolas para coquetel. A China é hoje o maior exportador de cebola do mundo. Eles usam sacos de cebola para embalar cebolas e enviá-las para todo o mundo. Os sacos de cebola têm muitos benefícios, como respirabilidade, durabilidade e facilidade de transporte. Esta geralmente é a melhor maneira de armazenar cebolas verdes.

Transporte e armazenamento de cebola

SACO DE REDE

Os bulbos das cebolas ficam dormentes após a colheita. Isso depende da variedade e das condições climáticas que ocorreram durante o crescimento. Para manter a alta qualidade, coloque as cebolas em sacos especiais após a colheita, que inibem efetivamente o enraizamento e a brotação durante o armazenamento. Depois que a casca da cebola secar, guarde-a na mesma temperatura ambiente.

As cebolas são geralmente armazenadas em sacos de cebola. O ar é circulado e mantido a uma temperatura constante. As cebolas devem ser descongeladas entre 0°C e 5°C durante 1 a 2 semanas. O descongelamento rápido pode danificar os bulbos de cebola antes de serem retirados das cebolas armazenadas na geladeira. Armazenar cebolas na geladeira a <-4°C pode causar queimaduras. As cebolas se comportam como bulbos carnudos, macios e encharcados de água. A rápida deterioração após a transferência do armazenamento refrigerado em temperaturas mais altas para temperaturas mais altas leva à proliferação microbiana.

Os distúrbios da loja de cebola

saco de malha de cebola

As cebolas podem contrair várias doenças, como podridão mole bacteriana, mofo azul, podridão da base, mancha marrom e mofo preto. Se uma cebola estiver apodrecendo, ela precisa ser retirada do saco de cebola a tempo de evitar infectar outras cebolas.

Dicas para armazenar cebola / Período de armazenamento

Ao inspecionar a mercadoria a ser carregada, você deve observar os seguintes pontos.

  1. É a melhor forma de armazenar cebola em ambiente seco
  2. Manuseie as cebolas com cuidado e não as molhe ou machuque
  3. As cebolas no saco devem estar tão maduras e saudáveis quanto possível. Isso reduz a chance de doenças.
  4. O pescoço da cebola armazenada precisa ser cortado para que não apodreça facilmente
  5. Não deve sobrecarregar o saco de cebola para manter algum espaço para se movimentar
  6. Armazene a cebola por no máximo 4 meses e evite a luz solar direta
  7. Não coloque cebolas e batatas e outros vegetais que absorvem água juntos.

Cebolas armazenadas são propensas a desastres.

geada

A geada pode causar danos à maioria dos tipos de lâmpadas. Decomposição, umidade e limo são características externas, enquanto a descoloração ocorre internamente. Este dano pode ocorrer durante o transporte ou durante a descarga. Os bulbos de begônia e Grandiflora podem ser os mais sensíveis. Esses dois tipos não crescerão se forem congelados. As lâmpadas congeladas se decompõem imediatamente quando expostas à temperatura ambiente.

Suor

Os danos também podem ser causados pelo suor, causado pelas oscilações de temperatura durante a viagem. Os bulbos também podem suar quando enviados muito cedo após a colheita.

Enraizando

Normalmente, raízes secas indicam raízes velhas. Para alguns tipos de bolbos, se as raízes crescerem com mais de 3 cm e forem em número reduzido, não existem efeitos nocivos porque existem botões radiculares suficientes para garantir o crescimento adequado das raízes. O enraizamento durante o transporte não prejudica alguns bulbos, a menos que seja excessivamente atrasado.

Pele externa

Tente não remover o mofo da casca externa do bulbo até a hora de escová-lo para consumo. Eles protegem os bulbos da cebola de brotar se ficarem em trânsito por muito tempo.

Conclusão da loja de cebolas

Concluindo, se você deseja comprar cebola ou se é produtor de cebola, experimente escolher sacos de cebola durante o transporte. Os sacos de cebola são bons para respirar a cebola e também para o transporte. Pode-se até dizer que esta é a melhor forma de armazenar cebolinha.

Deixe um comentário

Faça uma cotação
Citar


    Por favor prove que é humano ao seleccionar Chávena.