¿Cuáles son las consideraciones al transportar cebollas?

Hoy en día, la cebolla es un condimento común y se puede comer cruda o cocida con otros alimentos. Las cebollas se suelen utilizar principalmente para condimentar y preparar platos y ensaladas. También se procesan para obtener cebolla en polvo, aros de cebolla fritos, perlas encurtidas o cebollas para cóctel. China es ahora el mayor exportador de cebollas del mundo. Utilizan bolsas de cebolla para envasar cebollas y enviarlas a todo el mundo. Las bolsas de cebolla tienen muchos beneficios, como transpirabilidad, durabilidad y facilidad de transporte. Esta suele ser la mejor forma de almacenar cebollas verdes.

Transporte de cebolla y tienda de cebolla.

BOLSA DE MALLA

Los bulbos de cebolla quedan inactivos después de la cosecha. Esto depende de la variedad y las condiciones climáticas que se produjeron durante el crecimiento. Para mantener una alta calidad, coloque las cebollas en bolsas especiales después de la cosecha, que inhiben eficazmente el enraizamiento y la brotación durante el almacenamiento. Una vez que la piel exterior de la cebolla se haya secado, guárdela a la misma temperatura ambiente.

Las cebollas generalmente se almacenan en bolsas para cebollas. El aire circula y se mantiene a una temperatura constante. Las cebollas deben descongelarse entre 0°C y 5°C durante 1 a 2 semanas. La descongelación rápida puede dañar los bulbos de cebolla antes de sacarlos de la tienda en el refrigerador. Guardar las cebollas en el frigorífico a <-4°C puede provocar congelación. Las cebollas se comportan como bulbos carnosos, blandos y empapados de agua. La rápida descomposición tras la transferencia del almacenamiento en frío a temperaturas más altas a temperaturas más cálidas conduce a la proliferación microbiana.

Los trastornos de la tienda de cebolla

bolsa de malla de cebolla

Las cebollas pueden contraer diversas enfermedades, como pudrición blanda bacteriana, moho azul, pudrición de la base, mancha marrón y moho negro. Si una cebolla se está pudriendo, es necesario limpiarla de la bolsa de cebolla a tiempo para evitar infectar otras cebollas.

Consejos para la tienda de cebolla / Periodo de almacenamiento

Al inspeccionar la mercancía a cargar, debe tener en cuenta los siguientes puntos.

  1. Es la mejor forma de conservar la cebolla en un ambiente seco.
  2. Manipule las cebollas con cuidado y no las moje ni las magulle.
  3. Las cebollas de la bolsa deben estar lo más maduras y sanas posible. Esto reduce la posibilidad de enfermedad.
  4. El cuello de la cebolla de la tienda debe cortarse para que no se pudra fácilmente.
  5. No se debe abarrotar la bolsa de cebolla para conservar algo de espacio para moverse.
  6. Guarde la cebolla por no más de 4 meses y evite la luz solar directa.
  7. No junte cebollas, patatas ni otras verduras que absorban agua.

Las cebollas de tienda son propensas a sufrir desastres.

escarcha

Las heladas pueden dañar la mayoría de los tipos de bombillas. La descomposición, la humedad y el limo son características externas, mientras que la decoloración ocurre internamente. Este daño puede ocurrir durante el envío o durante la descarga. Los bulbos de Begonia y Grandiflora pueden ser los más sensibles. Estos dos tipos no crecerán si se congelan. Los bulbos congelados se descompondrán inmediatamente cuando se expongan a temperatura ambiente.

Sudor

Los daños también pueden ser causados por el sudor, provocado por las fluctuaciones de temperatura durante el viaje. Los bulbos también pueden sudar si se envían demasiado pronto después de la cosecha.

Enraizamiento

Por lo general, las raíces secas indican raíces viejas. Para algunos tipos de bulbos, si han crecido raíces de más de 3 cm y son pocas, no hay efectos nocivos porque hay suficientes yemas de raíces para asegurar un crecimiento adecuado de las raíces. El enraizamiento durante el transporte no daña algunos bulbos a menos que se retrase excesivamente.

Piel exterior

Trate de no quitar el moho de la piel exterior del bulbo hasta que llegue el momento de cepillarlo para su consumo. Protegen los bulbos de cebolla para que no broten si están en tránsito durante demasiado tiempo.

Conclusión de la tienda de cebollas.

En conclusión, si quieres comprar cebollas o si eres productor de cebollas, intenta elegir bolsas de cebolla durante el transporte. Las bolsas de cebolla son buenas para respirar y transportar la cebolla. Incluso se podría decir que esta es la mejor forma de conservar las cebolletas.

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